傅应桢被何子安这么一问，一时眼眶湿润起来，想到何子安所说的气象变化对将来大明社稷的影响，最终还是一咬牙，转身就跪在了何子安面前：
“老师，学生想继续为官！烦请您向陛下说说，学生真的知道错了！
非是学生看不起这农桑之事，而是学生发现自己真不是这块料，学生想重回朝堂，想为这些天下辛苦劳作的百姓谋福祉，尤其是老师提点后，学生也承认如今这天象的确对我大明之社稷不利，学生想尽自己之力，让这天象在恶化时不至于影响了大明的社稷！
学生可以去偏远之地做一任穷官！臣只愿能为这些辛劳之百姓做些事，非是为了他们，而是学生唯一用之处只在这里。”
“起来，别轻易跪下，男儿膝下有黄金，想你傅应桢也曾是铁骨铮铮，直言敢谏之人，怎么能轻易跪下，你做官的事我帮不了你，毕竟我不是朝臣，我不能乱了朝纲不是？
你最担心的不就是我将来会利用是天子身边伴读的身份祸乱朝纲吗，我怎能为了你而真的这样做，你好好接受改造，我可以让你在庄子里做一些管事的活，这也算不浪费你读了这么多你的书，我相信陛下是会看见你的改变的，到时候让你重新复出也不是没有可能。”
何子安扶起了傅应桢。
傅应桢哽咽着点了点头，虽然他内心有些失望，毕竟自己都跪下了还是没能得到何子安的保证，但他也不得不承认何子安这样做是对的，自己的确不能要求何子安因为自己去干预朝政，乱了朝纲。
……
“接下来，你需要做好辣椒生长的记录，叶片颜色的变化，花期是多长，对比一下哪种土地更适合辣椒生长，还有不同辣椒在同样土地上的产出，这些不是庄户们能做的了的，只能由你自己来，毕竟你会读书写字，从现在起，你就是这四名农夫庄户的头，我已让他们听从你的吩咐，由你安排他们做好整个辣椒培育与种植工程，尽量有空的时候编纂出书来，将来也好留于后人，使我大明藏书更为丰富，以启迪后人。”
何子安向傅应桢交待几句后，就进了京城，去了留香居。
现在，他对傅应桢的改造算成功，至少如今的傅应桢已经可以成为他在辣椒种植上的得力助手。
“公子，辣椒最近的市价又涨了三成，小的想着这和知道辣椒可以吃的人越来越多有关，但更多的原因似乎是有人在暗中囤货，要不然也不会涨这么快。”
赵十七站在何子安身后，一边认真看着何子安如何在做即将新推广的一道菜“水煮肉片”，一边说着最近酒楼的经营情况，搞得好像何子安才是酒楼最大股东一样。
“不管谁囤货，本公子庄子里的辣椒已经种下了，你再坚持几个月，没人可以拿做菜的原料卡住你”。
何子安说着就喊了一声：“把本公子新配的辣酱递来！”
赵十七一向不准其他人进来的，在何子安传授新菜的时候，所以，现在就是他这个店老板亲自为何子安打下手，忙辣酱递了过去：“可公子，酒楼为了盈利，接下来各式辣椒相关的新菜肯定是要涨价的，这样一些普通百姓恐怕就要被撵除酒楼外了。”
“也是，既然搞餐饮，不能只顾着赚这些达官贵人的钱，本公子倒是觉得可以搞搞快餐店，以后可以同时搞连锁经营，反正你这里厨子都是现成的，而我还有两间门面是空着的，倒是可以做几道便宜又好吃的饭菜为快餐，专供在京城干活的普通百姓吃饭。”
何子安说了一句。
连锁经营？
赵十七还是第一次听到这个概念，不由得问道：“还请公子明示，何为连锁经营。”
“就是你把你酒楼的做菜秘方和经营秘诀卖给可以信赖的人，还签订共分收益的协议，但他必须只能用你酒楼的牌子，就相当于你派一个掌柜去天津卫、通州、南京这些地方开个同样的酒楼赚钱，你给他分些好处，你自己肯定也得些，这样你就不仅仅可以赚京城人的钱，还可以赚全天下人的钱，把酒楼开遍全天下。”
何子安说道。
“公子这主意不错，小的竟然没想到！”
赵十七也是个心思活泛的人，听了何子安的话，立即兴奋起来，正要继续讨教，而这时候，何子安已经做好了新菜：“尝尝如何？”