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第116章 金齑玉脍

“好了。”李太后将手抽回,对赵祯与范宇摆手道:“咱们母子三人难得聚在一起,今日便都在我这里用膳吧。”

“娘娘,我已经让御厨做了宴席,等下便送过来。”赵祯急忙说道。

李太后点头笑道:“官家也是个孝顺的,宇儿也与你一样,倒是我的福分大。”

范宇与官家互相对视了一眼,却见赵祯瞪着自己,便急忙低下头去。心道,官就是霸道,嘴上说的好听,做的却是另一套。

此时宁总管进来,躬身道:“官家、太后娘娘,御厨的酒宴也已经送到,请官家和娘娘,还有安乐侯用膳吧。”

李太后笑道:“就在这里用吧,传膳。”

赵祯对宁总管点点头,表示许可。

在宫中范宇基本上就没什么发言权,这都要听官家和义母的。

三人坐了,便见数十个司膳宫女提着食盒进来,将一盘盘的美味佳肴端上桌。

范宇这是首次近距离观察御膳,有许多菜都不认得,甚至连所用的食材都看不出,也是大开眼界。

官家赵祯看到范宇正盯着桌上的菜走神,他便想起上一次陈琳向自己禀报,安乐侯亲自下厨给娘娘做过吃食。

“娘娘,这是宫中御厨操刀的鲤鱼脍,可比寻常市井的鱼脍精致美味许多。”赵祯伸筷夹了一片其薄如纸莹白如雪的鱼片,沾了鲜橙所制的齑酱,“娘娘开口,我且喂娘娘尝一片。”

这道菜范宇却是认得,生鱼片吗。此类鱼脍,在明代之前,还是很常见的宴席菜。甚至有人嗜吃鱼脍,到了无脍不欢的地步。

只是到了南宋,有养生大家极力痛陈其蔽,食鱼脍易生疟,这才渐渐的没多少人吃了。

青色的瓷盘之中,一片鱼片下便是一片白萝卜,都是用刀切成了薄的透明的薄片,层层堆叠如同波涛。在盘中鱼片周围,浇了鲜橙的酱汁。只闻这味道,便让人胃口大开。

范宇不由赞道:“官家,这道鱼脍雅致精美,器美、形美、色美,堪称金齑玉脍。”

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