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第四章 香菇炖鸡

水开后,她用热水浇到野鸡身上,之后直接用手把鸡毛都拔了下来,

前世在野外时,逮到野鸡都是直接用火一烧就处理了,

不一会儿就见一只白白胖胖的无毛鸡新鲜出炉了。

她拿起菜刀挽了个刀花,之后手起刀落就将鸡肚子割开,

而且还没伤及到内脏,将内脏全部取出,

留下鸡肝鸡肺以及鸡心,剩余的就都要拿去丢掉,

虽然剩余的内脏也能吃,可问题是她觉得这也太少了,

不值得自己动手洗啊,

前世的时候都是去超市里买的,那都是已经处理干净的,而且想买多少就买多少。

把鸡放到菜板上切下半只,整只鸡大概有三斤左右,

切下一半,将之切成大小一样的小块。

也有一斤半左右了,再加上半斤左右的香菇也就够她们母子俩吃了。

把剩下的一半先放置一边儿,等一会儿再分成两份儿,

分别给二奶奶家和二叔家送过去,感谢这二人一直以来对她们母子的照顾。

张影姊把锅里剩余的开水倒入陶罐里,这样水凉了就有水喝了。

又往锅里添了一些凉水,把鸡块放入锅中,这样很好的有利于鸡块中的血水浸出。

等水开后将鸡块捞出,放置一边控一下水。

锅里没有水之后,她把从鸡身上弄下来鸡油都放置到锅里炼油,有了这点油,省着点用可以做好几天的菜了。

炼油好了后把油倒入碗里,就着油锅把鸡肉炒一下,之后倒入适量热水盖上锅盖,

水开后将香菇倒入锅中再盖上锅盖,继续温火煮,这样大概需要三刻钟左右就好了。

乘着这段时间,张影姊回到屋里走到床前,

“宝儿!宝儿!起床了!再不起床太阳公公就要晒小屁屁喽!哈哈”

“嗯!娘亲,你太坏了,我不要晒屁屁,会疼的!”

小屁孩边揉眼睛边自己往身上套衣服。

看着这么点儿的小屁孩在自己穿衣服,虽然看着有点儿笨拙,

但是还是很快就穿好了衣服。

张影姊就觉得

太乖巧、

太可爱了。

“宝儿,告诉娘亲,为什么你觉得太阳公公晒屁屁会疼呢?”

“嗯~就是上次我不是中午出去玩吗了吗?哪天就很晒的,后来我的胳膊就疼了好几天,娘亲不记得了吗?”

小人儿歪着小脑袋疑惑的看着娘亲。

“噢,对对,你看娘亲笨的,竟然把这件事儿给忘记了,还是我宝贝儿聪明!”

张影姊脑门抽了抽,之前原身的记忆她也只是了一些重要的,

并没有详细到每一天啊,让我到哪儿能记得这啊!

这也就是一个三岁小娃儿,不然不就露馅了吗?

以后得要注意了!

领着孩子到了厨房,小家伙儿鼻头动了一下,

接着就见他使劲的闻了闻,一脸的陶醉问道:

“娘亲这是什么味儿啊?好香啊!”

“哦,娘亲今早做了好吃的,我们现在先洗脸洗手刷牙,饭现在还没有好呢,等一会儿好了就可以吃饭了”。

给孩子打好水,让孩子自己洗脸洗手,

她去取了一只柳条,用刀背把柳条的一端砸毛了,

等孩子洗好脸和手后,就帮助孩子仔仔细细的刷好牙,

期间还不忘记填木材往灶里,烧木材就这点儿不好,要时刻的盯着,

不像前世开小火定好时间就可以到一边玩去了,

可是现在说什么也没有用了,再苦的日子也得继续,

不过相信由于她的到来,这个家会越来越好的。

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