店小二带着她来到一个房间前，他敲了敲门，“掌柜的，有位姑娘说是要找你。”
“找我？有什么事吗？”屋内传来一个中年男子的声音。
“有重要的事与你说。”上官秀兰不等店小二开口，便抢在他前面说道。
过了一会儿，屋内才传来声音，“进来吧。”
店小二得到了掌柜的允许，才推开门，道，“姑娘，进去吧。”
“谢谢。”上官秀兰冲着他笑了笑，然后缓步走进去，一眼便看到了坐在桌前算账的一个中年男子，也就是这家客栈的掌柜的。
“不知姑娘找我是有什么事。”掌柜的抬头看向上官秀兰，微皱眉问道。上官秀兰也不介意他的态度，毕竟人家这么忙，能答应见她已经算不错的了。
上官秀兰将手中的篮子放到桌上，说道，“我是来，卖蛋的。”
闻言，掌柜的神色变了几变，显然很不悦，“姑娘，我没空陪你开玩笑，请你……”
“掌柜的，先别急，我敢来卖蛋，就说明我的蛋不普通。”上官秀兰并没有因为他的发怒而离开，反而是直接打断他的话，同时，她手上也没闲着，从篮中拿一个卤蛋剥好递给他，笑道，“你试一下味道。”
掌柜的本想拒绝，可是看着她脸上自信的神情，鬼使神差的接过蛋，待他反应过来时，蛋已经在手中了，扔也不是不扔也不是。只是，他并没有纠结多久，便被蛋的香味给吸引了，他吃了一口，没有说话，又把剩下的三下五除二的给解决掉。
他下意识的伸手进篮子里想要再拿一个，只是上官秀兰先他一步把篮子拿开了。掌柜的看着上官秀兰似笑非笑的神情，也知道自己失态了，干咳了几声。
“这蛋的味道如何？”上官秀兰笑问道。
掌柜的急忙道，“姑娘，你这些蛋是哪来的，我还从没吃过。”
入口滑嫩，香香软软，味道鲜美，蛋黄半液体半固体，饱满多汁，人间极品啊！
“你没吃过那是肯定的，因为这种蛋只有我一个人会做。”上官秀兰语气中带着满满的自信，而掌柜的这种反应，也正是她想要的。
掌柜的微皱眉，似乎在想上官秀兰的话有几分可信度，上官秀兰也没有打扰他，过了一会儿，掌柜的才开口道，“姑娘说是来卖蛋，那这蛋你想怎么卖？”
“五个蛋一两银子。”上官秀兰红唇微勾，她早已经想好了价格，一两银子不算便宜，因为一两银子便能买三十几个蛋。只是，物以稀为贵，所以卤蛋完全值这个价。
“姑娘，有些狮子大开口了吧。”掌柜的皱眉看向她，显然是对这个价格不满意。
“卤蛋完全值这个价，且不说只有我一个人做得出来，单说它的味道，便能给你吸引来许多客人。”上官秀兰饮了一口茶，说道。
掌柜的又沉思了一下，他确实相信卤蛋的味道会很受欢迎，只是，一两银子还是太多了。