那是一个直径五十厘米的石磨，原来推磨的是一个丁字木头架子。丁字头部被用一根布条挂在房梁上，另一头下方有一块大约十厘米上凸出来的木头。
把丁尾部凸出来的木头卡进石墨边用来固定的外方内圆的木头槽里，就可以像圆规一样，以绑着房梁的绳子为点，顺着石磨外围拉动它了。
沈容钦从来没见过这个东西，还是梁织儿上手教了一会，才逐渐上手，后面更是推得虎虎生风。话说梁织儿是怎么知道这个石磨怎么推的呢？一切就源于她之前在历史博物馆里的讲解工作。
她刚好是负责古人生活习性的，博物馆里不仅有石磨，还有石碾，织布机，土灶等等。都是馆长为了真实性，一比一复刻出来的，石磨还是专门去乡下花一千块钱买的。
作为讲解员，这种东西她都得心应手，基本上每天都要带客人体验一下。
沈容钦负责推，梁织儿负责把切好洗净的椰肉丁放进料的孔洞里。两个人齐刷刷努力，仅仅半个时辰，六百个椰子出的一百多斤椰肉就全部变成了椰浆。
等椰浆里的肉渣全部过滤出来，就可以开始最煎熬的一个阶段了。
三盆大椰肉，不多不少刚刚三桶椰浆。好在作坊原先有一口原来做豆腐的大锅，三桶正好倒满。等把大锅下的活点上，梁织儿就扭头去处理过滤出来的椰肉渣渣了。
众所周知，豆浆的又一产物，就是豆浆。等豆浆持续沸腾冷却，它的表面遍会凝结出豆皮，只要用木棍一挑晾干水分，腐竹就做好了。
作坊一共三间房。一个仓库，一个堂屋，还有就是用来晾放腐竹的房间。租借这间小作坊时，房东不仅把柴火留给了她，还留了三框木炭。