事的原因很少有人知道，跟幕后之人和解这事儿知道的人更少。
大家都知道文泉把人给逮住了，后面如何大家只能自己猜想。
不过吕卫红这段时间不停的派人四处宣传，告诉街上的商贩自家店里的麻烦已经解决了，以后不会再有人上门儿来捣乱。
一开始大家还在观望，可看到连续几那伙人确实没再来，又有在公安有关系的人听了一言半语之后，店里的生意才逐渐开始好转。
不少老顾客这会儿才愿意再次上门消费。
毕竟大家伙儿来吃饭的，见儿有人在店里扑腾嚷嚷，哪怕你家里的菜再好吃，也没几个愿意在这种环境下享用美食。
不过现在在后厨，大家的心思大多都没放在店里的生意上面。
作为马上要迎来的比试的绝对主角，后厨的所有人都在秣马厉兵，专心迎战。
这些，杨兴盛还有冯兴源几个人可以从早到晚一直都在后厨指导参赛选手。
究竟让谁去参赛，并不是杨兴盛直接点名指定。
跟店里的规矩一样，采用的是集体通过竞争比试，选出最后的人选。
菜李明当仁不让的胜出，拿到一个名额。
其实李明和杨红兵作为现在文泉后厨唯二的师傅，厨艺不相上下，后厨经常举行的内部比试，俩人也都互有胜负。
这次两个人都想站出来给店里争光，奈何杨红兵因为最后出锅晚了些许遗憾落败，让他十分失望。
但是杨兴盛并没有直接不让他参加，而是让他继续跟着准备，作为店里的替补，万一有什么意外况，可以随时能够顶上去。
这才让杨红兵内心好受一些。
店里的白案师傅只有梁庆红一位，其他的不是他徒弟就是另外的学徒。
所以比试时的白案比拼，自然的就交给梁庆红去出战。
如果前两项人选并没有任何意外可言，最后一项砧板比试的出战人员竞争可以出现了白化的状态。
杨振心刀工大家有目共睹，但是店里还有另一位叫任勇砧板师傅同样不差。
这位是师傅，其实也只能算半个。
他原来在别的饭馆从事砧板工作，并且已经有五年的时间。
埋怨于自己打杂多年，店里的师傅嘴上夸夸他切配功夫好，完全没有进一步传授厨艺的意思。
任勇一怒之下跳槽到了文泉。
虽然跳过来之后的一年时间依然在负责砧板工作，但是每清早后厨有冯兴源他们老师傅传授技艺，每隔一段时间还有内部比拼。
这种规矩满足了任勇想要学习炒菜技术的需求。
在这位负责砧板工作多年的老手面前，哪怕杨振兴赋再高，也遇到了挑战。
最后只凭借微弱优势，赢得了跟对方的比试，让他内心大呼侥幸。
杨兴盛十分满意两饶表现，对于失落的任勇出言安慰道：“我知道你心里遗憾，十分重视这次的机会。
平里比试，砧板这一块儿振兴一直都输给你，这次赢了实属侥幸，接下来的几你们继续比试，最后赢多输少的人去代表店里比试。”