周云从仓库中，拿出了半斤的石花籽，用一个密支的白纱布包好。拿到了一个小水缸中，浸了半个小时后，就开始搓起了石花籽来。
那石花籽经过搓挤后。开始有桨汁流了出来。
等到石花籽的布袋再也搓不出桨汁，周云才丢掉那布袋。向那缸中滴入了石膏浆。
就在众人的注视下，滴入了石膏的石花籽的桨汁发生了变化。形成了豆腐脑一样的东西。最后，去掉了上面的水，剩下的就是石花粉了。
众人亲眼看到了，由灰不溜秋的石花籽，变成了漂亮可口的茶冻撞奶，就象是魔术一样。
这一夜，周家人都在吃石花冻撞奶。就是佣人，也吃了个够。
几个表姐评价，这石花籽做出来的石花冻撞奶比那白冻粉做出的茶冻撞奶还好吃。口感更好。更适合女性吃。如果上市场锁售，应该比白凉粉做的撞奶还受欢迎。
周云说，这石花冻撞奶的营养比白凉粉的营养更好。对人的身体有好处。这让哥姐决定，以后只吃石花冻撞奶。
而大表姐关心的是，除了口感外，那成本也低了不少。周云只用了半斤的石花籽，就做出这么多，还有吃不完放到冰箱中的。
按照周家现在的销量，一天只要十多斤的石花籽就可以满足供应。十多斤石花籽，也就十多法币而已。而收入可是近两千法币。
周云问起了石花籽的种植情况。大表姐说，已经选好了山地，半个月后就可以种植。这一次，大表姐下了狠，专门要了一个团的兵，将那种植地看守起来。
不过在是否立即上市石花冻撞奶的问题上，周云提议，最好是在下半年后再上市。因为石花籽一上市，就会引起跟风潮。虽说大表姐可以买下秘鲁的现货。但是明年呢？就象白凉粉一样，那些人会提高价钱，去抢购明年的石花籽。
最好的办法是：等到四川种植的石花籽大面积成熟，掌握了种植技术，再上市，那就不担心石花籽的供应了。如果有人抢占撞奶市场，那就凭自种的成本优势，打价格战，压垮他们。
大表姐同意了周云的意见，先卖白凉粉的茶冻撞奶。等白凉粉用完了，再上石花籽撞奶。
第二天，周云依然去了医院，陪着何小炅聊天。到最后，刘红也不乐意了，将周云赶了出来。何小炅只顾与周云瞎扯，却少了同她的互动，这让她将周云当着了不受欢迎的人。
从医院回来，周云接到了大表姐的电话，让他马上去得月楼吃饭，大表姐介绍两个人给他认识。
等到周云来到得月楼，竟然看到了熟人。
“长官好！”周云上前敬了一个礼。
这个长官，就是周云在江城见过的那位省署鉴证处的处长。也就是分局长的表妹。
“这世界真是巧！我表哥一直都在念叨你，说不知你现在怎么样了。想不到，小宋介绍的人竟然是你。小芬，过来，周云在这。”
听到她的喊声，一个女孩走了过来。周云也认识，大家一起吃过饭。当时分局长带周云去的，分局长与女警督都有意思让他们走一起的。
周云向那女孩点点头：“刘小姐好。”
那女孩捂住嘴笑了：“我娘姓刘，但我不姓刘！我姓孔。”
周云的脸一下子红了：“对不起！”
这时，大表姐走了进来，好奇地问：“小云，你们认识？”
周云说：“在江城见过，一起吃过饭。”