姜蔓从床下搬出一个木盒子，里面有一些女生的廉价饰品，一本日记本，还有四百多块钱的人民币。
原主省吃俭用，攒了大半年才攒下来的这笔钱。
陈岚颈椎不好，经常半夜疼醒，原主打算凑够五百块就带她去医院理疗。
姜蔓把钱拿出来，再把其他东西收拾好，准备出门买食材。
等赚了钱，别说理疗，更先进的治疗都能有。
姜蔓家里开网红火锅店的，家人不仅能烹饪出色香味俱全的火锅底料，传统小吃的制作更不在话下，姜蔓从小耳闻目染，对食材的选用、香料的搭配以及制作方式都能了解一二。
但眼下条件不成熟，想在立马美食行业大展拳脚不现实，姜蔓打算先摆摊售卖她最拿手的小酥肉，赚点本钱再开店铺。
姜蔓向来行动力惊人，在心里对事业有了初步规划时，已经从菜市场拎了20斤猪肉回家了。
小酥肉很多人都会做，但都没有姜蔓父亲做得好吃。
姜蔓记得小时候陪父亲干活的时候，父亲随口提了一句：“酥肉脆不脆，要看红薯粉泡的时间够不够长……”
姜蔓将一大袋红薯粉倒在盆子里，用温水浸透，等到一个半小时后，被水浸泡的红薯粉膨胀到了1.5倍大，这时候才把切好的五花肉放进去，再放上盐、花椒和老姜颗粒搅拌均匀，静置十五分钟就可以开炸了。
陈岚下班买菜回来，见从来不下厨的女儿在炸酥肉，惊得一愣一愣的。
等姜蔓把炸好的酥肉送到她嘴里咬了一口，她更是目瞪口呆！
“妈，怎么样？”
姜蔓笑呵呵的，胸有成竹的样子。
陈岚睁大眼睛仔仔细细的品尝，然后不可思议地看着女儿：“外酥里嫩，入口化渣，油而不腻……蔓蔓，你爷爷给你托梦啦？”
陈岚印象中，吃过最好吃的酥肉就是公公姜孝云做的。
“哈哈。”
姜蔓被母亲的幽默逗笑了，“你别管是不是我爷给我托梦，你就说，这种水平能不能去出摊？”
陈岚愣了一下，道：“你要、你要去摆摊啊？”
“是啊，送牛奶送报纸工资太少了，物价越来越贵，再这样下去饭都吃不上了。”
“你要摆摊可以是可以，可你一个黄毛丫头……”
陈岚的顾虑不是没有道理，外面摆摊的都是大爷大妈，姜蔓一个小姑娘，谁信得过她？别说好不好吃了，这酥肉炸没炸熟还不一定。
“没事。”
姜蔓呵呵笑着抱抱母亲，“我有办法，你照我说的做就行了。”
当天中午，陈岚就把姜蔓炸的几十斤酥肉送到了邻居家里。
邻居们的味蕾得到了前所未有的美好体验，个个赞不绝口，吃完还想吃，根本停不下来。有脸皮厚的试图去陈岚家再要点，可惜人家已经送完了。
一连几天，姜蔓都让陈岚去街坊家送小酥肉，几乎整个周家桥的人都吃过了姜蔓炸的小酥肉，所有人都唇齿留香，意犹未尽。
第五天，“姜家小酥肉”的摊位已经在街口支棱起来了，从她摆摊开始，排队的人就从街的这头排到了那头。
姜蔓吓了一跳。
她知道生意会很好，但没想到这么好，这让她忽略了人手问题。
有了！
她倒是差点忘了，原主有个上夜校的闺蜜，这个点儿应该在家煮晚饭。
“林爽！”
姜蔓跑去林爽楼下大喊了一嗓子，“快下来帮忙！”
林爽从五楼探出脑袋，看姜蔓在楼下摆摊，愣了好半晌才缓过神来。