第二天陈氏怀中揣了十五两银票，牛板车满满来回两趟，将宋家物事搬至孙二娘这里。
接下来几天，又请了写字先生来定契约，典下了孙二娘典的这房。
孙二娘又仔细嘱咐一番生意的各种细节，这才与陆全有押着满车物事离开了。
青枝一人站在院中：生活的重担全在她的身上了。
她出门去了市集，孙二娘带她去过几次，早餐车猪肉与小葱天天用量不少，价格每日稍稍不同，孙二娘那时都不如何还价。
她在市集上问了一圈，寻了性价比最好的几家买了材料回来，心想以后还是固定几个货源，看看能不能把价格压一压，降低成本。
下午她在院中揉面备料，青豆在门口看王婆茶坊客人，陈氏蹲着洗葱。
宋青枝觉得今天揉面格外有劲似的。
果然给老板打工就是摸鱼，996就是天大的委屈，自己创业24/7都不觉得累啊！
三更起来炒馅，孙二娘并没有告诉青枝自己的秘方，青枝估摸着调了馅，尝着稍稍淡些，但也还算鲜甜。
临出门前，她与陈氏叫醒青豆叮嘱了几句，让他不许出门，又把他的早饭放在桌上盖着，母女推着车出门去了。
到了熟悉的南门，回头客们都问：“二娘今日怎么不在？”
青枝含笑道：“她下乡看亲戚，过几天就回来。”
不好意思前老板，暂时还得借借你的名头，哄哄老客户，希望他们多吃几次我做的能吃习惯。
有熟客见孙二娘不在，当着青枝就尝了一口包子：“哎呦，不如二娘做的好吃！”
青枝笑道：“瞧您爱说笑！以前的包子就是我包的，馅也是我调的，不过这次猪肉好，盐放得少些罢了。您尝尝是不是那肉要鲜甜些？”
那人半信半疑尝了一口，没再说话。
饶是如此，摆了几天之后，包子慢慢变得要到半下午才卖完。
宋青枝与陈氏也不气馁，孙二娘以前是做厨娘的，有手绝活，人家的包子卖得好是应该的。
宋青枝接手她的生意，孙二娘老主顾有一多半仍过来买，已经很不错了。
亏得客人少，陈氏半上午能抽空回去将睡到自然醒的青豆接来，在餐车旁边放一条小板凳，给他一团面揉着玩。
卖了一个月下来，陈氏与青枝灯下算账，陈氏喜滋滋道：“以前和你爹两亩地，收成不好时一年都赚不了这么些！怪道城里人舍得花钱，人家会赚啊！”
但没了孙二娘的铁拳震慑，慢慢地南门这块宝地也来了两、三家卖包子馒头的，竞争激烈起来，有时要卖到傍晚才能回去。
宋青枝自知打不过别人，尽量不与同行交恶，见面都笑眯眯的，有时去得晚一点，没抢着树下那地盘，也就罢了。
陈氏倒是很满足，每月入账慢慢平稳下来，虽然没有孙二娘做时多，但养活一家三口没问题，偶尔还能稍有积蓄，青枝也开始托人打听青豆上学堂的事情。