当酸菜鱼的香气在小院飘散开来时,几乎每个人口里的唾液开始快速分泌,酸菜发酵的酸味,鱼的鲜味,干辣椒和花椒的辛香,一勺热油下去,浓浓的鲜香味便弥漫开来。
长辈们比较含蓄,都只是探着头往厨房看,小辈们就比较直接了,从各个方向往厨房奔去。
第一个进厨房的是沈景明。
“天啦,晚晚,你做的什么?这也太香了。”
“好香呀,今天晚上吃什么呀?”沈景义和沈景浩前后脚进来。
“姐姐,姐姐,你做的什么好吃的呀?”沈景诺和沈景杨因腿短最后才到,却因为个子小而钻到了最前面。
至于沈小兰,这姑娘历来聪明,每次都会掐着点出来,负责将做好的饭端上桌就好,这活既露脸又轻松。
沈爱晚挑了鱼片喂给两个小弟弟,酸菜鱼里没有放泡椒,花椒和干辣椒也放的不多,只是稍稍提了提味,所以口感并不辣。
“好吃吗?“
”好吃好吃好吃。“俩小的高兴得直蹦。
”今天怎么这么早做饭,厨房也有点热闹呀。“莫思雨的声音响起,她白天一般在房里看书复习,每天大概都是这个时候才出来,让脑子休息休息,顺便帮沈奶奶做饭。
”晚晚,这酸菜鱼你做的?“莫思雨有些吃惊。
”嗯啦,去年去外公家时,不是在饭店吃过吗,我就想自己做做看。“沈爱晚一边炒香姜、蒜、葱末,一边回答道。
”四婶,你们在京都吃过鱼吗?好吃吗?“十岁的沈景浩问道,作为大房幼子,平常当然更受宠,性子也更跳脱一些,想到什么就说什么。他们对鱼肉的印象都停留在吃起来软软烂烂的,满口都是土腥味。
“饭店里的很好吃呀。”她停了一下,看了看盛在盆的酸菜鱼,“嗯,看起来卖相不错,闻起来也很香,味道应该不错。“
说完她走到沈爱晚身边,看了看锅里,又看了看旁边盆子里煎好的鱼块。
”晚晚,你现在做什么?”
“红烧鱼块。”说话间沈爱晚已经麻利地将鱼块下了锅,调入了酱汁,加入水没过鱼块,盖上了锅盖。”好了,可以准备吃饭了。拿筷子,拿碗盛饭吧。“一句话说完大家都积极地动了起来,拿筷子的拿筷子,盛饭的盛饭。
沈爱晚又用筷子挑了鱼片分别喂给莫思雨和灶前烧火的沈奶奶。
”妈妈和奶奶也尝尝看。“她也好久没做了,底气不太足。
“嗯,好吃。”沈奶奶只觉得那鱼片滑得她几乎都来不及嚼就进了喉咙。
莫思雨仔细地尝了尝,眼睛一亮,嗯,不如饭店做的那么辣,但鱼肉细嫩爽滑,汤汁味道鲜美。
“好吃,比饭店做的还好吃。”莫思雨客观地评价,落雁山潭水鱼的肉质也更紧致细嫩。
听到这话,大家吞了吞口水,脚步更快了,都想要赶紧将美味吃到口里。