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182、到武汉了

“好的,请出示身份证件!”

一连串的手续办完后,拿到了门卡,跟着服务员上楼。

进了房间,感觉眼前一亮,有两张超大的床,还有衣柜,电视机等物品,很有家的格调。

把包放下,四处看了看,说道:“不错啊,要不要先出去吃点东西?”

楚伊兰点头道:“好啊!”

他们已经7个小时没有进食了,看到一个包子都垂涎三尺。

赶紧拿着手机,锁上门,去大街上找餐厅。

中国任何一个城市,都不可能缺少美食,各个地方的风格和口味特色都不一样,武汉的特色小吃就是热干面。

张百知在手机上搜索了半天,终于找到了一个卖热干面的店。

感觉对一个地方的环境不熟悉,的确很影响效率。

而且张百知还是一个对方向毫无概率的人,有人说北方人天生就能分清东南西北,而身为南方人的张百知,你千万不要跟他说东南西北,一定要说前后左右。

……

点了几个小菜,一人一碗热干面,把菜单交给了服务员,楚伊兰说道:“都说武汉的热干面出名,好吃,我也好像尝尝看!”

张百知深感惊讶:“你都没有吃过热干面吗?”

“吃过,但是没有在武汉本地吃过,重庆那边应该不是正宗的吧!”楚伊兰笑道:“上海有热干面吗?”

“应该没有吧,反正我是没见过,只看到过凉面,炸酱面,炒面,卤面、盖浇面、葱油拌面,就是没有听说过热干面!”张百知说道。

热干面的做法其实非常简单,但是别的地方没有武汉这个味,主要区别在于面条和芝麻酱,面条的精髓需要老师傅多年经验的把控,用油和粗圆碱面相互融合,这就是武汉热干面不粘的秘诀加了食用油。芝麻酱给面条提鲜,芝麻的香气很冲鼻也很吸引人。

热干面一代代在变,味道也跟随大众口味变化,从上世纪四十年代的开创到如今已有快八十年呢。我们从小吃到大的热干面最常规就是碱面、辣萝卜、葱花、芝麻酱的结合,做法不难但是生意好的店家有自己的一套秘方,味道确实值得排队。

他们吃的这一家还不是最出名的店,但是也比较正宗,所谓的网红店无非就是多了一些人气和宣传效果,味道不见到比那些普通的店好。

终于等来了热干面,面条从外表上看和炒面差不多,上面撒着葱花、萝卜干等配料,闻起来就很想吃的感觉。

张百知已经忍不住拿起了筷子,开始吃了,几口下肚之后,感觉味道怪怪的,一点都不好吃,反而还有些难吃,这是为什么?

说好武汉热干面香闻世界享誉全球呢,就这个味道?

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